作ったものが余るというのはほとんどない。
あるなら全部食べたーいという人ばかりのうちの食卓であるが、ナポリタンは多めに残るようにつくって…という。
うちではナポリタンの翌日まで楽しみされるほどリメイクを気に入っている。
先輩ママに教えてもらったこのレシピ(というほどではないが)は簡単でまた違った一品になってしまう。
残ったパスタを包丁でカット。
わたしは鍋の中でそれをする。
フライパンにオリーブオイルを温める。
カットナポリタンをちょっと焦げ目がつくくらい炒めたら溶き卵をまわし入れ、さっと混ぜ合わせる。以上簡単!
これが冷めても美味しい。
朝ごはんにもいいし、お弁当のパンにも合う。
白いシャツを着てる日には絶対にこぼさないでと言って持たせる明日。