朝市で産直の枝豆を1束買ってきました。

夫が数日前に食べたいな〜とぼやいていたのを思い出して。

冷凍食品では年中手に入るし置いてないお店はないくらいポピュラーなものだけど、旬の生ものは違いますね。

枝から切り離し、両さやをハサミでカットしていく何とも地味な下処理。

こんなゆったりとした作業は仕事の日にはなかなか気忙しく雑になりがちなので、おやすみの日に見つけて良かったと思うのです。

あとは塩もみして茹でるというあの美味しさまであと一歩。

いい香りがしています。