仕事から帰ると紫蘇ジュースを１杯。

この季節は赤紫蘇ひと束分ほどつくりおきして冷蔵庫保存。

炭酸割でも水割でもすっきり美味しい。

見た目も鮮やか。

なんとこのレシピ、わたしからするとおばあちゃんくらいの年齢にあたる方よりの伝授で大切にしているひとつ。

葉っぱを一枚ずつ丁寧にちぎったり、氷砂糖のシャラシャラと溶けていく音、クエン酸を入れたときの一瞬の色の変化などつくる過程も楽しませてくれる。

季節のてしごとはいいものです。

こころもからだも癒やされます。

梅もそろそろかな。